今日のお昼はマサマンカレー

chapchap883


先日カルディの周年祭で安く買えたので


タイカレーを作りました。


たまねぎ、にんじん、しめじ、ジャガイモ、鶏むね肉を用意。


ていうか、冷蔵庫にあったやつ。


たまねぎ、にんじん、じゃがいも、バカまぶしオリーブオイルを炒めます。



しめじと鶏むね肉、マサマンカレーを弱火で煮込みます。



炒めたものをカレーに加えて、


ジャンツォンジャンを小さじ1加えて


ひと煮たち。


しょうがが効いて


ココナッツミルクで甘すぎない


おいしくできました。


でも妻も子供も食べられないそうです。やれやれだぜ。